Il mosto fiore vuole cogliere di questo vino tutta l’eleganza e la grande finezza. Vinificato in acciaio, riposa a lungo sulle sue fecce ed acquista un sapore assai particolare e unico nel retrogusto lungo e rotondo.

GLI ABBINAMENTI: sogliole,gamberi, nasello, trote di fiume, mousse o soufflé di pesce, petto di pollo, tacchino, vitello al latte, verdure cotte al vapore e condite all’olio di oliva, ogni tipo di piatto a base di sauce blanche.

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