MONTENIDOLI

Montenidoli, monte dei piccoli nidi:

• Terra del Triassico in alto, la più antica di Toscana, preziosa di minerali per i vini rossi;
• Terra del Quaternario sulle pendici, dove i sedimenti calcarei, lasciati dal mare Ligure, alimentano e profumano i vini bianchi.

Gli Etruschi per primi scoprirono questo tesoro e vi piantarono vigne, poi vennero i Romani e poi i Cavalieri Templari; noi siamo venuti nel 1965 a chinarci su questa terra e a interrogarla: continuiamo a scoprire le sue ricchezze.

E' terra votata alla vite e all'olivo: da 41 anni abbiamo risvegliato i vecchi vitigni abbandonati e gli olivi ricoperti dai rovi.

Il vino "Sono Montenidoli" proviene da selezioni massali: è vino autoctono.

• Vernaccia di San Gimignano in tre diverse vinificazioni
• Chianti Colli Senesi in tre diverse vinificazioni
• I tre vini della storia: Canaiuolo, Il Templare, Vinbrusco.

Tutti questi nove vini hanno avuto negli anni riconoscimenti e premi prestigiosi.

Forget your past glories...and as for to-day: Ottobre 2006 tre bicchieri del Gambero Rosso e i commenti della Guida:

• Sono vini che parlano del territorio
• Sensibilità di capire e saper interpretare l'annata
• Si distinguono da tutti gli altri, con una tipicità di gusto e di olfatto forse non facili ma davvero uniche

Dice Christian Lowe enologo di Geisenheim: Sono dei grandi vini che possono essere solo per l'alta gastronomia ed i raffinati intenditori.