« Elisabetta Fagiuoli arriva sulla “montagna dei piccoli nidi” nel 1965 e insieme al suo compagno Sergio Muratori dà vita a una realtà che va oltre il vino e l’amore per la terra. Montenidoli è stato il luogo di incontro tra anziani e giovani in difficoltà, un luogo dove superare il disagio attraverso il dialogo intergenerazionale. Tutto questo ‘sopravvive nella Fondazione Sergio Il Patriarca. I vini di Elisabetta sono conosciuti nel mondo quale simbolo di coerenza e ascolto del territorio. Spessore, carattere e intensità nella Vernaccia di San Gimignano Carato ‘19, con cenni di menta che a tratti si fa più pungente, quasi di canfora, mela renetta e pepe bianco. La bocca è vitale e dinamica e il sorso si sviluppa con piacevoli contrasti tra frutto e piccantezze. Potete finanziare la Fondazione acquistando l’eccellente Triassico, un grande Sangiovese. »