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Weißwein – Das Handbuch für Genießer

Godfrey Spence – 1999 Im Land des Chianti wir ein Weisswein erzeugt, der sich von allen neutralen Gallestros abhebt: der Vernaccia di San Gimignano. Dieser Wein galt einst als einer der grossten Italiens und bekam in den 60er Jahren als erster den Rang einer D.O.C. (das Pendant zur franzosischen AC) verliehen. Sein Anbaugebiet stieg daraufhin…

May 28, 2020
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Challenge international du vin – Bordeaux – Vinexpo 1995

” La couleur jaune d’or soutenu atteste de son vieillissement. Il présente un nez d’une étonnante fraicheur, des parfums de coing, d’ épices évoluant vers des notes de cire, de miel et de saveurs résiniques. L’attaque vive est encore très fraiche. Il se manifeste ensuite par une bouche ronde et structurée malgré l’évolution. Il finit sur…

May 27, 2020
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