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“Un mix di caprifoglio, fiore di bach, limone, pino e terra evidenziano questo bianco intenso, fresco ed equilibrato, che lascia una nota salina nel languido retrogusto. Da bere ora fino al 2028. 2.500 casse prodotte, 520 casse importate.” – BS https://winenews.it/it/top-100-2024-by-wine-spectator-20-italiani-in-classifica-di-cui-ben-14-dalla-toscana_542312/

Episodio 1895, Scott Thomas intervista Alessio Cecchini ed Elisabetta Fagiuoli. Co-moderatore – Scott Thomas Scott Thomas ha alle spalle una carriera ventennale nell’industria del vino, con ruoli di sommelier, gestione della distribuzione e delle vendite e formazione. È il fondatore della Grappolo Wine School di Denver, che offre viaggi immersivi nel vino, eventi enologici e…

Stevie Kim e il suo team si sono recati alla Fiera Slow Wine di Bologna nel marzo 2023. Lì hanno condotto decine di interviste con alcuni dei produttori italiani più stimolanti.

Toscana Sono Montenidoli 2016 Puro ed elegante, con una setosità compensata da tannini raffinati e da un’acidità vibrante, che fa da sfondo ad aromi e sapori di amarena matura, mora, erbe mediterranee, ferro e tabacco. Mostra un equilibrio e una lunghezza superbi. Sangiovese. Da bere ora fino al 2043. 310 casse prodotte. Bruce Sanderson

“Con 51 vendemmie alle spalle, Elisabetta ci racconta di cosa vuol dire lavorare la terra in Italia, più precisamente in Toscana. Di cosa vuol dire essere un Agricoltore donna e dell’importanza di preservare la terra e le tradizioni. Nata a Roma da genitori Veronesi. Ha sperimentato la sua prima fermentazione dal mosto al vino a…

«Io come consulente ho la terra»: inizia così il dialogo con Elisabetta Fagiuoli, regina del monte dei Nidi. Dall’alto delle sue 50 vendemmie, ha maturato una visione del gesto agricolo e della vita impregnata di cultura della terra e di un’idea altra di socialità. VITA – Nei suoi sogni c’è una rivoluzione spirituale fatta di…

« Elisabetta Fagiuoli arriva sulla “montagna dei piccoli nidi” nel 1965 e insieme al suo compagno Sergio Muratori dà vita a una realtà che va oltre il vino e l’amore per la terra. Montenidoli è stato il luogo di incontro tra anziani e giovani in difficoltà, un luogo dove superare il disagio attraverso il dialogo intergenerazionale….

Corriere Fiorentino – Emiliano Gucci – 3 Maggio 2022 Elisabetta Fagiuoli è una della grandi donne del vino italiano e vorremmo cominciare dalla sua storia, che è forte e bella e tutta da raccontare, ma prima viene Montenidoli, ovvero la collina dei piccoli nidi, «un luogo straordinario, un’isola magica, e questa è la cosa più…

Il cosa e il perché dei vini Orange di Eric AsimovDic. 27, 2021 “Di solito non ci addentriamo troppo nei dettagli della produzione del vino, ma lo faremo con il nostro prossimo argomento, i vini orange, conosciuti anche come vini ambrati o bianchi macerati. La frase “vino arancione” era sconosciuta 20 anni fa, ma lo…