Montenidoli “San Gimignano Vernaccia dl San Glmignano DOCG Carato 2016 17.5 Punkte 2020 bis 2026 Macht zwölf Monate in gebrauchten Barriques durch: Nuancen von Macchia, Vanille und Stein-obst erfreuen die Nase; am Gaumen saftig, die Säure perfekt eingebunden, viel Schmelz, viel Saft, auch feine herbale Aromen im langen opu-lenten Finale. Hervorragend zu einem Ossobucco oder…
Terroirs de Montenidoli – Elisabetta Fagiuoli “Elisabetta Fagiuoli est une vigneronne inspirée. Elle perpétue cette belle philosophie du terroir et du vin symbole de culture sur une terre où les étrusques, puis les romains, puis les Templiers firent pousser la vigne avec bonheur. Visiter son domaine, niché aux pieds de San Gimignano, au coeur de…
Godfrey Spence – 1999 Im Land des Chianti wir ein Weisswein erzeugt, der sich von allen neutralen Gallestros abhebt: der Vernaccia di San Gimignano. Dieser Wein galt einst als einer der grossten Italiens und bekam in den 60er Jahren als erster den Rang einer D.O.C. (das Pendant zur franzosischen AC) verliehen. Sein Anbaugebiet stieg daraufhin…
” La couleur jaune d’or soutenu atteste de son vieillissement. Il présente un nez d’une étonnante fraicheur, des parfums de coing, d’ épices évoluant vers des notes de cire, de miel et de saveurs résiniques. L’attaque vive est encore très fraiche. Il se manifeste ensuite par une bouche ronde et structurée malgré l’évolution. Il finit sur…