Triassico

Toscana IGT rosso

“Sulla terra rossa del Triassico, ricca di minerali, il Sangiovese trova un carattere speciale. La sua complessità, la sua finezza lo mettono al rango dei grandi del mondo. Invecchia nei magnum, è destinato ai sostenitori della Fondazione.”

Zona di produzione San Gimignano
Composizione del terreno Triassico
Produzione media annua 700 magnum
Altitudine media vigneti 400 / 500 metri slm
Densità per ettaro 5500
Forma di allevamento Alberello
Uvaggio 100% Sangiovese
Coltivazione Rigorosamente biologica
Ente certificatore ICEA
Vinificazione Lunga macerazione sulle bucce
Affinamento 24 mesi in barrique
Invecchiamento In bottiglia
Esame visivo Rosso rubino carico
Esame olfattivo La terra del Triassico conferisce al Sangiovese profumi unici
Esame gustativo Intenso, corposo con lungo retrogusto
Abbinamenti Solo in magnum. Un vino speciale per occasioni speciali!