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Vernaccia di San Gimignano DOCG Carato 2012 “I vini di Montenidoli sono pieni di carattere ed i migliori possono invecchiare così bene!  Splendidi, fragranti  profumi di fiori di campo e di frutteto, con note di zafferano; pieno in bocca in un misto di sapori vari, con sentori di oliva verde. Lungo finale nel retrogusto.” Note…

Montenidoli “San Gimignano Vernaccia dl San Glmignano DOCG Carato 2016 17.5 Punkte 2020 bis 2026 Macht zwölf Monate in gebrauchten Barriques durch: Nuancen von Macchia, Vanille und Stein-obst erfreuen die Nase; am Gaumen saftig, die Säure perfekt eingebunden, viel Schmelz, viel Saft, auch feine herbale Aromen im langen opu-lenten Finale. Hervorragend zu einem Ossobucco oder…

“Quando nacque il primo vino, nel 1971, Luigi Veronelli scrisse che Elisabetta Fagiuoli, fondatrice con Sergio Muratori dell’azienda più di cinquant’anni fa, aveva lo stesso portamento delle torri battagliere di San Gimignano. Ma Montenidoli, che sta per la montagna dei piccoli nidi, oltre che un’azienda che privilegia con la massima attenzione la tutela dell’ambiente i…

Slow Food®Editore SAN GIMIGNANO (SI) MONTENIDOLI Località Montenidoli tel. 0577 941565 www.montenidoli.com montenidoli@valdelsa.net 24 ha Montenidoli ha definito la qualità della Vernaccia di San Gimignano grazie alla sensibilità di Elisabetta Fagiuoli, che, come i migliori vignaioli, ha saputo mettersi in ascolto di un territorio nel suo complesso, prima di interpretarlo. VITA Oggi l’azienda rappresenta un…

Terroirs de Montenidoli – Elisabetta Fagiuoli “Elisabetta Fagiuoli est une vigneronne inspirée. Elle perpétue cette belle philosophie du terroir et du vin symbole de culture sur une terre où les étrusques, puis les romains, puis les Templiers firent pousser la vigne avec bonheur. Visiter son domaine, niché aux pieds de San Gimignano, au coeur de…

Godfrey Spence – 1999 Im Land des Chianti wir ein Weisswein erzeugt, der sich von allen neutralen Gallestros abhebt: der Vernaccia di San Gimignano. Dieser Wein galt einst als einer der grossten Italiens und bekam in den 60er Jahren als erster den Rang einer D.O.C. (das Pendant zur franzosischen AC) verliehen. Sein Anbaugebiet stieg daraufhin…

“Il Colore oro rivela il suo invecchiamento. Il naso annuncia una sorprendente freschezza: mela cotogna, spezie che si evolvono in note di cera, di miele e di sapori resinosi. L’attacco in bocca è vivo e ancora molto fresco, si apre poi in un sapore morbido e strutturato, per finire su una nota legnosa. L’insieme ne…

Graf Erwein Matuschka-Greiffenclau, il Signore del Riesling, erede dello storico castello Schloss Vollrads, fondato nel 963, il più antico Castello di famiglia allora esistente in Germania, era anche il Presidente della VOP- Rheingau e della Rheingau Weinbauerbandes. Lo avevamo conosciuto in una Grune Woche di Berlino. Nell’estate del 1997 aveva prenotato 15 giorni di vacanza,…

Ruggero Mazzilli “Triassico è il vino prodotto con le uve Sangiovese coltivate nell’appezzamento Le Pianore di Montenidoli. E’ il vigneto più alto di San Gimignano (450 m slm), in mezzo a boschi di lecci, cerri, querce. Il suolo è unico, caratterizzato da formazioni di calcare cavernoso con diffusa presenza di ferro e manganese. Qui si…