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Nell’edizione 2021 della prestigiosa guida Bibenda assegnati 5 grappoli alla nostra “Vernaccia di San Gimignano Carato 2017”https://www.bibenda.it/bibenda-la-guida.php

Vernaccia di San Gimignano Carato 2017 – TopWine 2021 Visita virtuale per la guida Slow Wine 2021 presso l’azienda vitivinicola Montenidoli. Intervista a cura di Vito Lacerenza. https://www.slowfood.it/slowine/43962/

https://www.vinum.eu/de/– Magazin für Weinkultur

– La Quiche Vegetariana di Montenidoli abbinata a Vernaccia di San Gimignano Fiore.

– Lo Sformato Vegetariano di Montenidoli abbinato a Il Garrulo.

– Risotto al Nero di Fungo Coprino abbinato a Il Templare

Hugo e Bernardo, figli di ricche famiglie: dello Champagne il primo e della Borgogna il secondo, erano forse lontani parenti e, come tutti i giovani, erano pieni di energia e di necessità di esprimerla. In quegli anni, dopo il primo millennio, tutta l’Europa si risvegliava e la prima crociata aveva portato una ventata di spiritualità…

Bruce Sanderson “I vini di Montenidoli appartengono ad una classe propria. Le tre versioni della Vernaccia di San Gimignano DOCG, sono stilisticamente diverse dalle altre della dominazione e si innalzano di forza propria. I vini migliori sono etichettati come Toscana IGT, e nei rossi offrono una espressione unica del Sangiovese e della terra di Montenidoli…

“Non un vino qualsiasi, bensì un rosso, bottiglia bordolese dal vetro scuro ed etichetta essenziale, dove si leggeva nientemeno che una dicitura che nessuno pensava fosse possibile seppure all’epoca, ovvero Chianti di San Gimignano. Un Chianti, orgogliosamente rivendicante l’essere espressione di Montenidoli “Sono Montenidoli” le parole, del lontanissimo 1971. Una bottiglia di trentasette anni ancora…

Maggio 2020 Canaiuolo rosé d’annata: giovane e fresco, messo in bottiglia nella primavera seguente che va molto bene per un brindisi di benvenuto con degli stuzzichini.Canaiuolo dell’anno precedente: si è fatto vino ed accompagna questo piatto di polpo, gamberi e moscardini.Vernaccia Fiore: minerale e raffinata per crostini di pesce.Colorino: il rosso gentile per aperitivo e…

Vernaccia di San Gimignano DOCG Carato 2012 “I vini di Montenidoli sono pieni di carattere ed i migliori possono invecchiare così bene!  Splendidi, fragranti  profumi di fiori di campo e di frutteto, con note di zafferano; pieno in bocca in un misto di sapori vari, con sentori di oliva verde. Lungo finale nel retrogusto.” Note…